，每头牛都有独特的身份标识，饲养过程动态记录、实时监控，育肥过程中无污染。
生态环境优异，待小牛食用牧草长到一定的体重时，改用大豆、玉米等混合而成的谷物饲料进行喂养。
原切牛肉是牛的身上没经过任何加工，排酸后直接切割成片，主要选择牛的背部/腹部，也有选择上脑、米龙等部位。
优质肥牛卷的肥瘦肉之间有筋膜粘连在一起，煮熟以后，夹起来是整一片的，瘦肉与肥肉之间不分离。
牛肉营养价值高，脂肪含量低，是健康的肉类食品，多吃牛肉还可以增强身体免疫力哦。
其次，牛肉中的蛋白质和锌的含量也高于其他肉类，脂肪含量较低，且牛肉性微温，不同体质的人都可以吃。
来自北海湾的安格斯原切肥牛卷，雪白的大理石油花丰富，肉质嫩嫩的，无疑是冬天里涮火锅的高配呀！
清晰、丰富的雪花纹路，呈现着健康肉质的色泽，不过分鲜艳，也不会过于暗红。连大理石状的脂肪纹，也是天然的不规则状。
入口就能感受到温暖澎湃的原切牛肉香气，肥牛卷的香浓丰腴，完美地体现在这一口里了，说是一口上瘾都不为过。
肉卷下锅后不散不碎，肉质紧实，还你一片完整的肉肉，涮好的肥牛口感绵软细腻，咬劲十足！
冬天涮火锅，怎能少得了那一口吃下去就吃出满满幸福感的肉？没有肥牛卷的火锅是没有灵魂的！
一盘盘红白相间的肥牛涮进锅里，搭配着爱吃的蘸料，迎着热气整片放入嘴里，别提有多满足了！
2、锅中倒油，油热后放入姜和蒜爆香，再加入辣椒酱翻炒。而后加入高汤、料酒，用大火煮开。
4、将煮好的汤和肥牛倒入放金针菇的碗中，最后放点青红椒作为点缀和提味，淋上少量热油就完成啦。
将肥牛卷与自己爱吃的配菜放入锅中，倒入寿喜锅酱料，寒冷的天气里大家围坐着吃热乎乎的寿喜锅，看着锅里咕嘟咕嘟的肉，算得上是冬日里的小浪漫了吧~
饱满的肉感，色泽鲜亮又低脂美味，牙齿和舌头双重体验爆汁的感觉，要的就是这份大口吃肉的乐趣哇。
北海湾安格斯原切肥牛卷，低温切割，快速锁鲜，保持新鲜度和嫩度，自然形成肥瘦比例醇香不腥膻，每一口都是自然的新鲜味道~
